价格一路跌落，本年冬天想多涮点牛肉的朋友们算是赶上好时分了。从年头跌到年尾，你现在去菜市场瞧瞧，牛肉价格都跌到啥程度了？

  稀有据标明，11 月全国牛肉均价现已跌到了 60.04 元一公斤，这在某种程度上预示着，现在一斤牛肉才只需 30 块钱。这仍是全国的数据，有些当地的牛肉价格实际上现已二十多元一斤了，就像山东 11 月份的数据，全省的牛肉均价 57.15 元一公斤，同比下降了 23.31%。

  要知道，本年 1 月份全国牛肉均匀批发价格仍是每公斤 80.95 元呢，照这跌落的速度继续下去，牛肉很快就要和猪肉一个价了。我们顾客是快乐能完成牛肉自在了，可这背面的养殖户们却犯了愁。从前的“尊贵选手”现在身价大跳水，这背面涉及到供给端和需求端的问题。

  2023 年，全国牛肉总产量到达了 753 万吨，比 22 年增加了 3.6%。虽然 3.6%的份额看起来不算大，但从 13 年开端，我们的牛肉总产量就一直是正增加的态势。

  再加上还有外国牛肉也来抢占市场，2023 年我们进口的牛肉总量又多了 10 吨，到达 277 吨。国内加国外，全国市场上牛肉的供给量到达了新高。供给却是挺给力，仅仅需求端有些不给力了。

  2023 年全国牛肉消费总量是 1027 万吨，同比增加 3.9%，这一涨幅是近六年来的最低水平。供大于求的成果我们都清楚，那便是产品卖不上价，牛肉现在便是这么个情况。所以说，虽然冬天需求端会有所增加，但还有大批贱价冻品存在，牛肉价格想要反弹回去怕是有点难，或许还得继续一阵子贱价。那我们最近买的牛肉都是多少钱一斤呀？赶上这跌落的大趋势了吗？

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